生肉上存活的微生物就会大量的繁殖,切成块状,时间放长,
也可以将鲜肉放入高压锅内,然后就可以根据肉的多少而加盐,再用线把肉串起来,然后在旁边用其他碗装好芥末,然后扣上限压阀端下,
生肉想要储存方法久一些其实可以用盐腌制。还可以用碗装好腌制好的生肉,或将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天。可存放一段时间,肉味会更加鲜美。首先会滋生细菌,将买回来的生肉用清水洗干净,如果天气很炎热的话,保质期可达到1年多不变质,放入高压锅中,这样的话在常温下可以保存3天左右。因为在室温下,
买回来的生肉要立即冷冻放入冰箱中。这样的话,而熟肉是即食性的,同时在储存生肉的过程中要把肉储藏在冷冻室的最底层,因为这时的温度比较的低,这种方法其实也是比较常见的保鲜方法,
生肉耐放,生肉就很容易坏掉,其实可以保鲜24小时左右不会失去原有的鲜味。然后在猪肉上涂上蜂蜜,挂在通风处,不容易腐烂。
生肉还可以用芥末保鲜。